المبالغ المستلمة

طاجين الضأن مع الحمضيات

طاجين الضأن مع الحمضيات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك وصفة مليئة بالعطور التي تجعلك تسافر.

المكونات:

  • 1 كتف حمل عظم مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 3 برتقال غير معالج
  • 1 الليمون غير المعالجة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 2 بصل كبير
  • 1 ج. مسحوق القرفة
  • 1 ج. الزنجبيل المبشور الطازج
  • جراب واحد من الزعفران
  • 3 ج. عسل برتقال
  • 1 حفنة من الكزبرة
  • 1 ج. القهوة ماء زهرة البرتقال
  • 100 غرام من اللوز المقشر
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون.

إعداد:

قشر البصل وشرائحه. قشر وختم فصوص الثوم.
في طبق طاجين أو طبق خزفي ، أحمر قطع لحم الغنم بزيت الزيتون مع التوابل والعسل. نضيف الملح والفلفل ونحفظه.
يحمر البصل والثوم في طبق خزفي. أضف اللحم.
خذ نكهة اثنين من البرتقال والليمون. خذ عصيرهم.
اسكبي النكهات والعصائر وماء زهر البرتقال في طبق خزفي. يغطى ويطهى لمدة 1 ساعة على نار خفيفة.
في نهاية الطهي ، قم بإزالة الغطاء وأضف الكزبرة المفرومة واللوز ، الذي كان جافًا سابقًا في المقلاة.
اطبخ لمدة 3 دقائق.
قشر البرتقالي الأخير وأخرج الأرباع. إضافتها عند التقديم.