المبالغ المستلمة

الغريبة الوردي مع مربى الكرز


هم لذيذ وجشع هذه الغريبة. ما سطع الوجبات الخفيفة وأعياد الميلاد وجميع لحظات عندما نحتاج إلى حلاوة.

المكونات:

  • 220 غرام من الطحين
  • 150 غرام من الزبدة
  • 45 غرام من السكر
  • 40 غرام من مسحوق اللوز
  • 100 غرام من ريمس البسكويت
  • ¼ ج. مسحوق الخبز القهوة
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة من الماء
  • 5 قطرات من تلوين الطعام الأحمر
  • 2 قرص من الملح
  • 1 جرة من مربى الكرز للتشطيب

إعداد:

قسّم بسكويت Reims إلى قطع ، وضعها في وعاء من روبوت من نوع خلاط واخلطها في مسحوق ناعم. يُضاف الدقيق والسكر ومسحوق اللوز والخميرة والملح إلى وعاء معالج الطعام.
أضف الزبدة المقطوعة وقم بتشغيل الروبوت حتى تحصل على فتات خشنة.
أضف البيض والماء وصبغ وتشغيل الروبوت حتى تشكل العجين الكرة.
اقسم الكرة إلى نصفين ، وقم بتسويتها برفق مع راحة يدك ولفها بطبقة رقيقة. الحفاظ على الهدوء لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (الشاي 6). انشر العجينة على سطح دقيق ، بسمك 5 إلى 8 ملم. قطع إلى دوائر قطرها 6 سم ووضعها على ورقة الخبز غير لاصقة.
في نصف الدوائر ، أجوف الوسط بأعلى ، باستخدام قاطع صغير لملفات تعريف الارتباط ، أو غطاء محسوس.
يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق ، ثم يُخرج من الطبق باستخدام ملعقة ويوضع على رف ليبرد.
عندما تكون القوائم القصيرة باردة ، يُوزع نصف ملعقة من المربى على الدوائر غير المجوفة وتغطيها دائرة مجوفة.